Sono evidenti le macchie nere o marrone chiaro, che occupano ampie aree sul tronco di questi bovini e formano macchie più piccole sul bordo – i cosiddetti “Sprinzen”. Questa razza è conosciuta anche come Pustertaler Schecken. È nata nel 19° secolo nella regione della Val Pusteria e nelle sue valli laterali dall’incrocio tra il bestiame svizzero Erringer e il bestiame della Pinzgau. Poiché la nuova razza è stata esclusa dalla selezione nel 1927, il numero di Sprinzen è molto piccolo. Il bestiame, che ha potuto essere allevato di nuovo dal 1984, è utilizzato principalmente per la produzione di carne.
